雞塊材料：
雞胸肉一盒（超市買的，大約200g）
蒜頭2瓣
洋蔥
鹽1匙
糖2匙
太白粉
白胡椒粉
橄欖油
炸粉材料：
太白粉：樹薯粉（1：1）
作法：
1.雞胸肉先切成小塊
2.雞塊材料全部放入料理機（s型鋼刀），轉速1，攪打成泥
3.炸粉材料1：1混合均勻
4.肉泥整型成一小塊一小塊，沾上炸粉
5.中小火炸至定型，再用大火回炸至酥脆顏色略深就可起鍋
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- 1月 21 週四 201616:30
廚神料理機-自製雞塊
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非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://...
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