材料：雞腿排
醃料：蒜頭，鹽，米酒--->因為家裡剛好只有這三樣東西適合當醃料
＊去骨雞腿排在肉厚的地方劃二刀，跟醃料均勻混合，先放冰箱冷藏4小時，讓醃料更入味。
＊取出雞腿排，用紙巾吸乾水份，直接放入萬用鍋，不用放油，雞皮會釋出很多油。
＊上蓋切無水烹調，面板選烤雞模式20分。
中途不用翻面，皮會有點硬硬的微焦，我比較喜歡吃這樣的口感（沒拍到照片）
若是不想吃微焦的皮就在剩下8分鐘左右開蓋翻面（如下圖）
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- 12月 02 週三 201516:51
萬用鍋-烤雞腿排
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